הבזיליקום – הרבה יותר מסתם תבלין ריחני

מתוך מחשבה, ברורה אך טועה שלבזיליקום, הירוק והריחני תפקוד בלעדי כתבלין לפסטו או לפיצה, אנשים מפסידים מידע חשוב לא פחות. להתייחס אל הבזיליקום רק כאל תבלין ריחני משמעותו לא להכיר ביתרונותיו הבריאותיים המרשימים.

כבר מאות שנים מכירה הרפואה המסורתית ביתרונותיו של הבזיליקום, ואת דרכו המיוחדת לתרום משמעותית לבריאותנו, זו שמעבר לבלוטות הטעם. החל מתמיכה בבריאות מערכת העיכול ועד להגברת כושר הריכוז והערנות, אין ספק כי יתרונותיו של הבזיליקום ראויים להכרה.

הבזיליקום ותכולת נוגדי החמצון

הבזיליקום הוא בעל תכולת נוגדי החמצון גבוהה במיוחד. הוא עשיר בפלבנואידים, שהם סוג של פיטונוטריינטים הידועים בתכונות נוגדות החמצון החזקות שלהם. בנוסף מכיל הבזיליקום מגוון תרכובות נוספות ובהן שמנים אתריים ופוליפנולים, שכולם תורמים ליכולתו להילחם בלחץ חמצוני (עקה חמצונית).

כאשר קיים חוזר איזון בין מולקולות לא יציבות, שעלולות לחולל נזק בתאים (רדיקלים חופשיים), לבין יכולתו או הצלחתו של הגוף לנטרל אותם, מתרחש לחץ חמצוני. צריכת בזיליקום, מספקת הגנה טבעית מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, שעלולים להוביל לנזק תאי ולהזדקנות.

לנוגדי החמצון תפקידים משמעותיים ובניהם הפחתת דלקות ומניעת דלקות כרוניות שעלולות להתפתח לשלל מחלות משמעותיות כמו סוכרת, מחלות לב ועוד. הבזיליקום משמש ככלי עזר בתהליכים האנטי דלקתיים טבעיים של הגוף.

הבזיליקום ובריאות מערכת העיכול

הבזיליקום הידוע בתכונותיו הארומטיות, מכיל שמנים טבעיים הממלאים תפקיד מכריע בגירוי ייצור אנזימי עיכול, החיוניים לפירוק המזון, מקלה על תהליך העיכול הכללי, מקדמת ספיגה איכותית של חומרים מזינים וכך מנצל הגוף בצורה יעילה את המינרלים והוויטמינים שהוא צורך ונזקק להם.

הבזיליקום מקל על תופעות שונות כמו גזים ונפיחויות ושילוב הבזיליקום בתזונה מקל על התסמינים. אנשים הסובלים מבטן רגיזה יחושו בהקלה משמעותית אם יתמידו בשימוש בבזיליקום בתזונה היומית. 

הבזיליקום ובריאות הנפש

כבר ברפואה המסורתית נמצא שימוש משמעותי לבזיליקום להקלה במקרים של מתח וחרדה. בשנים האחרונות, מקנים מחקרים שונים משנה תוקף לפוטנציאל של הבזיליקום לתמיכה בבריאות הנפש.

הבזיליקום עשיר במגוון תרכובות מועילות, כולל שמנים אתריים ונוגדי חמצון שממלאים תפקיד בהפחתת רמות הלחץ. בעיקר בזכות העובדה כי הבזיליקום מוריד את רמות הקורטיזול – הורמון הלחץ. רמות גבוהות של קורטיזול גורמות לתחושות חרדה מוגברת, דיכאון, שינה לא סדירה ועוד. וויסות רמות הקורטיזול תורם תרומה משמעותית למצב מאוזן רגשית ועמידה טובה יותר בלחצים ומתחים. מחקרים שונים מצביעים על כך כי הבזיליקום תורם לבהירות מחשבתית ומעודד את כושר הריכוז.

הבזיליקום ומערכת החיסון

לבזיליקום תכונות אנטי-מיקרוביאליות וכך הוא מהווה חיזוק טבעי למערכת החיסון. לבזיליקום יכולת להילחם במגוון רחב של מיקרואורגניזמים מזיקים, כולל חיידקים, וירוסים ופטריות שונים. אכילת בזיליקום מסייעת בהגנה על הגוף כשהיא מחזקת את הבריאות של מערכת החיסון ומסייעת במניעת מחלות כגון מחלות חורף. הבזיליקום מכיל תרכובות שעשויות לסייע בהפחתת דלקת במפרקים ובשרירים, ולהקל במקרים של כאבי שרירים כלליים. תרכובות חיוניות נוספות הנמצאות בבזיליקום ובהן:

  • Eugenol – תרכובת טבעית שנמצאת בעיקר באגוז מוסקט, קינמון ובזיליקום, מעניקה לצמחים אלה את הארומה החריפה האופיינית להם. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואת שיניים כחומר חיטוי מקומי ומשכך כאבים, ובעל תכונות אנטי דלקתיות מובהקות
  • חומצה רוסמרינית – תרכובת טבעית הידועה בתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות העוצמתיות שלה. מסייעת מפני מתח חמצוני ודלקת בגוף.

שתי תרכובות הללו מסייעות לא רק במלחמה בפתוגנים אלא גם בעלות תכונות אנטי דלקתיות שיכולות להקל על תהליך ההחלמה ואף לזרזו.

בזיליקום ורמות הסוכר בדם

מחקרים מראים כי בזיליקום מסייע בוויסות רמות הסוכר בדם. מחקרים הראו שתרכובות בבזיליקום יכולות לשפר את הרגישות לאינסולין ולהפחית את רמות הגלוקוז בדם בצום, מה שהופך אותו למועיל פוטנציאלי עבור אנשים עם סוכרת או טרום סוכרת. 

לסיכום

אנחנו מניחים שכבר שכנענו אתכם כי לבזיליקום יש ערך משמעותי הרבה מעבר לשימושים הקולינריים הפופולריים שלו. הוא מכיל תרכובות מועילות רבות התורמות תרומה משמעותית לבריאות.

מחקרים הראו כי בזיליקום עשוי לסייע בהפחתת דלקת, לווסת את רמות הסוכר בדם ולספק יתרונות אנטי-מיקרוביאליים. וכך ניתן ליהנות מיתרונות טעמו המשובח לצד יתרונותיו הבריאותיים המובהקים.

בואו להיות חלק מהמשפחה

כדי שנוכל לפנק אתכם בכתבות  מעניינות, הטבות ייחודיות ומבצעים – הירשמו עכשיו למועדון הלקוחות של הילה בטבע.

0
    0
    סל הקניות שלך
    הסל שלך ריקחזרה לקניות

    הרשמה לחשבון ההזמנות שלי בהילה בטבע

    פשוט רשמו את הפרטים שלכם ותתחילו ליהנות!