תיאור

אבקת קקאו אורגנית RAW | Cacao Powder מבית ביו טונה | BIOTONA היא אבקת קקאו טהורה המיוצרת מ־100% פולי קקאו אורגניים (Theobroma cacao) מהרפובליקה הדומיניקנית, מתערובת זני Criollo, Forastero ו־Trinitario.

פולי הקקאו עוברים תהליך מסורתי הכולל תסיסה וייבוש בשמש, ולאחר מכן מופקת מהם האבקה בתהליך של כבישה קרה. תהליך זה מאפשר לקבל אבקת קקאו RAW טהורה, לא ממותקת וללא תוספים, תוך שמירה על הרכיבים הצמחיים המצויים בקקאו באופן טבעי.

לקקאו טעם עמוק, עשיר ומריר באופן טבעי, והוא מתאים למגוון רחב של שימושים: הכנת משקאות קקאו חמים או קרים, שייקים וסמוזי, דייסות, קינוחים, מאפים ומתכונים ביתיים. ניתן לשלב אותו גם עם מזונות־על נוספים.