משורש לפרח – הבנת חלקי הצמחים ותכונותיהם הטיפוליות

משך מאות בשנים משמשים צמחי המרפא את הרפואה המסורתית בתרבויות שונות ומגוונות ברחבי העולם. מה שהופך את הצמחים האלה לחזקים כל כך הם התרכובות הספציפיות שהם מכילים.

בעודנו מרחיבים את מילון צמחי המרפא שלנו, החלטנו שנרכז עבורכם מקרא ובו נרחיב על חלקי הצמחים, התרכובות, תכונותיהם הרפואיות וביטויים או מושגים עליהם אנחנו חוזרים שוב ושוב כשאנחנו כותבים את המאמרים. למשל מהן תרכובות ביו-אקטיביות, או אלקלואידים. במאמר נפרד תוכלו למצוא הגדרות רחבות יותר לתרכובות.

חלקי צמחים ותכונותיהם הרפואיות

העלים

שמנים אתריים – תמציות צמחים מרוכזות השומרות על ניחוחן הטבעי ותכונות המקור שלהם.

פלבנואידים – קבוצת תרכובות צמחיות, וידועים בתכונות נוגדות החמצון שלהם, המסייעות בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. 

אלקלואידים – תרכובות אורגניות טבעיות בצמחים המכילות בעיקר חנקן ומתפקדים כמנגנון הגנה לצמחים מפני אוכלי עשב. חלקם עלולים להיות רעילים במינונים גבוהים.

כל התרכובות הללו מעניקות לעשבי תיבול כמו נענע, בזיליקום ומרווה את הניחוחות והתכונות הטיפוליות הייחודיות שלהם.

שורשים וקני שורש (גבעול המצמיח שורש וגבעול)

חלקיהם התת-קרקעיים של הצמחים, הם מאגר מדהים של תרכובות רפואיות חזקות המשמשות את הרפואה המסורתית מאות בשנים. חלקים אלה אוגרים בתוכם חומרים מזינים חיוניים ותרכובות ביו-אקטיביות חשובים לבריאות. למשל, קנה השורש של ג’ינג’ר המכיל תרכובות ביו-אקטיביות כגון ג’ינג’רולים ושוגאולים, בעלי תכונות אנטי-דלקתיות חזקות שלהם. דוגמאות:

ג’ינג’ר – אחד החלקים התת-קרקעיים הידועים ביותר הוא קנה השורש של הג’ינג’ר, המוכר מדעית בזכות היתרונות הבריאותיים הרבים שלו. קני שורש ג’ינג’ר מכילים:

ג’ינג’רולים – התרכובות הביו-אקטיביות העיקריות בג’ינג’ר טרי.

זנגביל – תרכובת בעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות, שנוצרות במהלך בישול ג’ינג’ר

סיבים תזונתיים – סוג של פחמימה העוברת שלמה יחסית דרך מערכת העיכול כי גוף האדם אינו יכול לעכל, או כמעט ואינו מעכל. 

שוגאולים – בעלי תכונות אנטי דלקתיות והם חזקים משמעותית יותר מהג’ינג’רולים. ושמנים אתריים

מכלול הרכיבים הללו מסייעים בהקלה על תסמיניי דלקות שונים, כאבי שרירים, והם תורמים משמעותית למערכת עיכול בריאה

כורכום – אף הוא מנפיק מקנה השורש שלו שלל תכונות בריאותיות משמעותיות:

שמנים אתריים

כורכומינואידים – במיוחד כורכומין 

פוליסכרידים – פחמימות מורכבות בעלות השפעות אנטי-דלקתיות ואימונומודולטוריות. 

הפרח

חלקי הפרחים עשירים בשמנים אתריים, פלבנואידים ושלל תרכובות ביו-אקטיביות המשמעותיות למיצוי תכונותיהן הטיפוליות.

הכימיה המורכבת של הפרחים מספקת שפע יתרונות בריאותיים באמצעות השמנים האתריים והתרכובות הביו-אקטיביות שלהם. 

זרעים

זרעי צמחי המרפא מכילים לעתים קרובות שלל תרכובות ביו-אקטיביות בעלות חשיבות בריאותית. למשל: 

זרעי חילבה מכילים:

פלבנואידים אלקלואידים וסיבים

ספונינים – תרכובות ביו-אקטיביות המורכבות ממולקולת סוכר הקשורה לרכיב שאינו סוכר וידועות בתכונותיהן האנטי מיקרוביאליות ואנטי דלקתיות.

דיוסגנין – ספונין סטרואידי טבעי המסייע בסינתזה של הורמונים סטרואידים כמו פרוגסטרון וכבעל תכונות אנטי-דלקתיות ומורידות כולסטרול. 

זרעי הכמון השחור מכילים:

אלקלואידים, שמנים אתריים, ספונינים ופלבנואידים

תימוקינון (קצח תרבותי) – תרכובת ביו-אקטיבית בעלת תכונות נוגדות חמצון חזקות, אנטי דלקתיות, אנטי מיקרוביאליות ואנטי סרטניות פוטנציאליות.

זרעי פשתן מכילים:

חומצות שומן אומגה 3 – שומנים רב בלתי רוויים חיוניים המצויים במזונות כמו דגים, זרעי פשתן וזרעי צ’יה, חיוניים לתפקוד המוח, בריאות הלב ועוד.

ליגנאנים – תרכובות פוליפנוליות שמקורן בזרעים בעלי תכונותיהם נוגדות חמצון ואסטרוגניות 

תרכובות פוליפנוליות – נוגדי חמצון טבעיים המצויים בצמחים, מאופיינים ביחידות פנול מרובות, וידועים בתכונותיהם האנטי דלקתיות.

תרכובות פנוליות – קבוצת מולקולות ביו-אקטיביות על בסיס צמחי המכילות קבוצת הידרוקסיל אחת או יותר בעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.

קבוצת הידרוקסיל – קבוצה פונקציונלית בעלת תפקיד חיוני בתגובתיות כימית וקשירת מימן.

אלה הן רק מספר דוגמאות לחיוניות הרכיבים הנמצאים בזרעי צמחי המרפא, כשלכל אחד מהם ולעוד רבים אחרים ישנו פרופיל משל עצמו התורם ליתרונותיו הבריאותיים

קליפת העץ

לעתים קרובות קליפת העץ מכילה שלל תרכובות חזקות המועילות לבריאות. לדוגמא:

קליפת הקינמון עשירה בקינמלדהיד – קינמאלדהיד מעניקה לקינמון את הטעם והארומה אך מעבר לכך היא בעלת תכונות אנטי-מיקרוביאליות ונוגדות חמצון. 

קליפת הערבה עשירה ב

סליצין – תרכובת טבעית הידועה בתכונותיה האנטי דלקתיות ומשככות הכאב. 

טרפנואידים – תרכובות המעניקות לצמחים רבים את הניחוחות המיוחדים שלהם ובעלות השפעות טיפוליות כמו: מנטול נגד גודש, ג’ינג’רולים אנטי דלקתי, ועוד.

גליקוזידים – תרכובות המשחררות חומרים פעילים כמו: סליצין בקליפת ערבה – כמשכך כאבים, גליקוזידים בעלי סנה – כחומר משלשל ועוד

טאנינים – תרכובות עפיצות המסייעות בריפוי פצעים ובבעיות עיכול. חומצת טאנית בקליפת עץ האלון מפחיתה דלקות ועוצרת דימום. קטצ’ינים (סוג של תרכובת צמחית ממשפחת הפלבנואידים בעלי תכונות נוגדות חמצון). בתה ירוק – נוגד חמצון.

לסיכום

במאמר הבאנו לפניכם את חלקיהם השונים של צמחים ויתרונותיהם הטיפוליים/בריאותיים.

שורשים, גבעולים, עלים, פרחים ורכיבים צמחיים אחרים מציעים, כל אחד מהם, בזכות התרכובות השונות שהם מכילים יתרונות בריאותיים שונים החל מתכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון ועד להשפעות מחזקות מערכת החיסון ושיפור מערכת העיכול.

כוח הריפוי שבצמחים נובע כתוצאה ממאות תרכובות הפועלות יחד לייצור השפעות טיפוליות. 

בואו להיות חלק מהמשפחה

כדי שנוכל לפנק אתכם בכתבות  מעניינות, הטבות ייחודיות ומבצעים – הירשמו עכשיו למועדון הלקוחות של הילה בטבע.

0
    0
    סל הקניות שלך
    הסל שלך ריקחזרה לקניות

    הרשמה לחשבון ההזמנות שלי בהילה בטבע

    פשוט רשמו את הפרטים שלכם ותתחילו ליהנות!